Мои перчики, были еще помидорки, но сфоткать не успела. Делала по второму рецепту, но делала предварительно зажарку -на масле раст потомила лук, морковку, вырезки от помидорок, посолила, поперчила, и выложила на дно кастрюльки, сверху выложила перцы и помидорки.

Добавлено (25.06.2013, 13:29)
---------------------------------------------
Когда дела баклажаны, то вырезку мякоти баклажан тоже добавляю в зажарку. Кушаем такие фаршированные овощи без гарнира, вместо него - хорошо идет овощная подушка.