Сайт мам Нового Уренгоя

Форум » Кулинарная книга МамаНур » Кулинария для всех » Кушать подано, идите есть... - часть 2 (что сегодня на столе)
Кушать подано, идите есть... - часть 2
Исида
Offline
Илаха
Дата: Воскресенье, 11.09.2011, 21:44 | Сообщение # 1 | Ответить
Поделитесь, чем сегодня угощали свою семью.

Ник: Исида Титул: Кулинарная книга МамаНур Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Илаха Илаха
Исида
Offline
Илаха
Дата: Вторник, 01.05.2012, 12:56 | Сообщение # 26 | Ответить
Фрикадельки тушенные в соусе-помидорка, на гарнир яичная лапша, пирог с начинокой мясо+картофель.

Ник: Исида Титул: Кулинарная книга МамаНур Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Илаха Илаха
irena64
Offline
ирина породькина
Дата: Понедельник, 07.05.2012, 16:54 | Сообщение # 27 | Ответить
Ой,девчонки-как всё вкусно.А у меня просто тефтели и пшённая каша,а салаты муж не любит

солнышко
Ник: irena64 Ранг: Новичoк Группа: Заглянувший
ирина породькина ирина породькина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 19:48 | Сообщение # 28 | Ответить
Сегодня утром на завтрак с дочкой сотворили обалденные ленивые вареники, размяли творог - туда яйцо, муку, соль и сахар. Замесили нежное, не крутое тесто, раскатали колбаску толстую такую и нарезали ножиком (дочка резала и катала), отварили в подсоленной воде, ели с маслом сливочным и со сметаной. Объеденье! Легко и быстро! Горячее творожное блюдо детское! Я обожаю домашние вареники, но меня бесит, что творог все время из них вытекает, когда их варишь. А ленивые вареники по вкусу такие же, но легче готовить!

Ник: lapka Группа: Удаленные
kolibry
Offline
Ирина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 21:51 | Сообщение # 29 | Ответить
Quote (lapka)
обалденные ленивые вареники

Ух ты! Последний раз в жизни кушала их, наверное, в детском саду. Правда, в ту незапамятную пору я их, мягко сказать, не долюбливала biggrin Сомневаюсь, что мои домашние это блюдо оценят, но, пожалуй, попробую smile Только, если не затруднит, напишите точные пропорции ингредиентов happy У меня есть рецепт, но припоминаю, что он себя когда-то не оправдал

Ник: kolibry Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Ирина Ирина
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 21:57 | Сообщение # 30 | Ответить
kolibry, Ирина, вот. Мои тоже их любят)
Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 2 ч. л.
Мука — 3 ст. л.
Соль
в мисочку выкладываем творог вбиваем яйцо, присаливаем, добавляем сахар добавляем 3 ложки муки и хорошо вымешиваем ставим кастрюльку на огонь, воды должно быть немного, потому как в воду уходит вкус, варить нам их от силы 5 минут, не выкипит на присыпанной досочке раскатываем колбаску их теста(я беру половину, потом еще половину), нарезаем кусочками и каждый кусочек скатываем в шарик вода закипела - добавляем туда полложки сахара и соли на кончике ложки кидаем варенички закипели, всплыли - через 5 минут готово!
можно добавить маслица, или кушать со сметанкой, или с вареньем...

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
kolibry
Offline
Ирина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:14 | Сообщение # 31 | Ответить
Лёля, Оля, вот спасибо! flowers Завтра же попробую своих удивить! Прямо таки представляю их счастливые лица! brows

Добавлено (03.06.2012, 22:14)
---------------------------------------------
А они во время кипения не распадаются? Помню свой печальный опыт, когда мои варенички, по прошествии пары минут после опускания в воду, обратились так сказать к истокам - то бишь попросту снова стали творогом, из которого и были мной слеплены...Где-то ошибочка в рецепт закралась, но выискивать ее у меня уже желания не было wink


Ник: kolibry Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Ирина Ирина
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:14 | Сообщение # 32 | Ответить
kolibry, главное любви побольше и творожок по свежее biggrin

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
kolibry
Offline
Ирина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:18 | Сообщение # 33 | Ответить
Quote (Лёля)
главное любви побольше

Ну в качестве этого ингридиента я, пожалуй, могу быть уверена, а вот за этот
Quote (Лёля)
творожок по свежее

уже производитель в ответе, с него, если что и спросим

Ник: kolibry Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Ирина Ирина
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:19 | Сообщение # 34 | Ответить
Quote (kolibry)
если что и спросим
да-да предъявим biggrin

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
О-Юми
Offline
Юлия
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:29 | Сообщение # 35 | Ответить
ilashka, вы супер-хозяйка!!! Столько много и разнообразно готовите при таких-то маленьких карапузах! Восхищаюсь flower

Ник: О-Юми Ранг: Житель форума Группа: Проверенные
Юлия Юлия
kolibry
Offline
Ирина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:42 | Сообщение # 36 | Ответить
Quote (О-Юми)
Восхищаюсь

Присоединяюсь! Всегда с удовольствием читаю smile Еще бы и рецепты да фоточки сразу выкладывали, чтобы и мы могли эти кулинарные шедевры воспроизвести happy

Ник: kolibry Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Ирина Ирина
О-Юми
Offline
Юлия
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:43 | Сообщение # 37 | Ответить
Quote (kolibry)
Еще бы и рецепты да фоточки сразу выкладывали, чтобы и мы могли эти кулинарные шедевры воспроизвести

+100!!! ilashka, Пожааа-а-алуйста!

Ник: О-Юми Ранг: Житель форума Группа: Проверенные
Юлия Юлия
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:44 | Сообщение # 38 | Ответить
kolibry, ТУТ

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
junona
Offline
Юлия
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 22:58 | Сообщение # 39 | Ответить
Quote (lapka)
Я обожаю домашние вареники, но меня бесит, что творог все время из них вытекает, когда их варишь.

Я тоже очень люблю вареники с творогом и вот мы сегодня с мамой налепили. Одни солененькие с зеленушкой, а другие сладенькие , м-м-м.

Ник: junona Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Юлия Юлия
kolibry
Offline
Ирина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:40 | Сообщение # 40 | Ответить
Лёля, неее, ТАМ многие рецепты инетовские и для меня, не слишком-то опытной хозяйки, в массе своей сложноваты. А хотелось бы в копилочку кулинарных знаний занести побольше рецептов обыденных каждодневных блюд, несомненно, вкусных, я уверена, которыми изобилует эта тема, но которые я, к своему стыду, попросту не умею готовить

Ник: kolibry Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Ирина Ирина
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:41 | Сообщение # 41 | Ответить
kolibry, ой ладно тебе...

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
kolibry
Offline
Ирина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:46 | Сообщение # 42 | Ответить
Лёля, век воли не видать! biggrin

Ник: kolibry Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Ирина Ирина
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:46 | Сообщение # 43 | Ответить
kolibry, respect

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
kolibry
Offline
Ирина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:48 | Сообщение # 44 | Ответить
Я к плите-то до 28-29 лет не особо-то подходила smile Мы все больше по ресторанам, по барам да кафешкам happy С появлением ребенка возникла такая необходимость, ну, собственно, поэтому я не прочь подучиться smile

Ник: kolibry Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Ирина Ирина
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:49 | Сообщение # 45 | Ответить
kolibry, Ира, тут главное желание и не много фантазии))). Я сама не особый любитель готовить, но получается на удивление вкусно... smile

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
Исида
Offline
Илаха
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:50 | Сообщение # 46 | Ответить
О-Юми, kolibry, краснею, бледнею и задаюсь вопросом:
- О чем это вы biggrin ???
Я готовлю как и все тут, не больше и не вкуснее biggrin
Сегодня были макарошки по флотски и детский куриный супчик . А еще я решила на летний период отказаться от колбасных изделий ( едим-грешны) и приготовила буженину, сьели почти кило мяса за раз, дороговато однако biggrin

Ник: Исида Титул: Кулинарная книга МамаНур Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Илаха Илаха
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:51 | Сообщение # 47 | Ответить
Quote (ilashka)
приготовила буженину, сьели почти кило мяса за раз, дороговато однако
biggrin

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
kolibry
Offline
Ирина
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:55 | Сообщение # 48 | Ответить
Quote (ilashka)
сьели почти кило мяса за раз, дороговато однако

Ну не дороже, должно быть, килограмма сырокопчененькой колбаски wink
Мои кулинарные поиски осложняются тем, что муж мясо не ест...А также с десяток других наименований продуктов и блюд. Ребенок мой ему в этой избирательности вторит sad

Ник: kolibry Ранг: Душа компании Группа: Проверенные
Ирина Ирина
Лёля
Offline
Ольга
Дата: Воскресенье, 03.06.2012, 23:58 | Сообщение # 49 | Ответить
kolibry, ой мясо не ест??!! Ничего себе.. да трудновато приходится. Из мяса столько всего вкусного получается)))

Пусть вернется вам вдвойне, все то, что желаете вы мне!
Ник: Лёля Титул: "Обо всём на свете" Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Ольга Ольга
Исида
Offline
Илаха
Дата: Понедельник, 04.06.2012, 00:01 | Сообщение # 50 | Ответить
kolibry, да уж, а переучить никак нельзя?

Ник: Исида Титул: Кулинарная книга МамаНур Ранг: Важная персона Группа: Администратор
Илаха Илаха
Форум » Кулинарная книга МамаНур » Кулинария для всех » Кушать подано, идите есть... - часть 2 (что сегодня на столе)
Поиск: